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韭菜梗炒鸡蛋
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报告叮当_

韭菜梗炒鸡蛋也是老爸喜欢的下酒菜之一呢，夏天韭菜不好吃，但韭菜梗好吃呀，我们自家种了一笼韭菜，春天韭菜做菜，到了夏天呢，就吃韭菜梗，老爸最喜欢的就是韭菜梗炒鸡蛋呢，用他的话说就是比韭菜好吃。

时间:10分钟内
食材
韭菜梗 300g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    韭菜梗洗净切段。
  • 步骤 2/8
    鸡蛋打入碗中。
  • 步骤 3/8
    锅中放油烧热倒入蛋液。
  • 步骤 4/8
    炒好后乘出备用。
  • 步骤 5/8
    锅中另放油放入韭菜梗。
  • 步骤 6/8
    炒至韭菜梗断生，倒入鸡蛋。
  • 步骤 7/8
    翻炒均匀后加盐。
  • 步骤 8/8
    再次炒匀即可。
小贴士

韭菜梗不怎么吃盐，要少放。

韭菜梗要大火快炒。

发布于 2024-01-19
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