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韭菜花炒鸡蛋
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韭花食之能生津开胃，增强食欲，促进消化。 韭花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分。把它与鸡蛋同炒，鸡蛋含有优质蛋白，且十分利于人体吸收，还能促进胎儿的发育。

时间:10分钟内
食材
韭菜花 200g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将鸡蛋打散
  • 步骤 2/8
    韭黄冼净切段
  • 步骤 3/8
    热锅，放入适量油，将鸡蛋液先煎致金黄色
  • 步骤 4/8
    起锅备用
  • 步骤 5/8
    用刚才煎过鸡蛋的油锅，放入韭黄快炒
  • 步骤 6/8
    等炒软后，放入适量盐
  • 步骤 7/8
    放入炒好的鸡蛋同炒
  • 步骤 8/8
    起锅装盘
小贴士

煎鸡蛋时，油一定要烧热，再放鸡蛋液下去，很快就能煎好。

发布于 2023-06-17
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