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【河北】韭菜花炒鸡蛋
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我的神啊麻直枘

韭菜花因地域不同,所称食材也略有不同。一个是说韭白上的花簇,另一个就是今天用到的。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
韭菜花 50g
适量
花椒 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备食材
  • 步骤 2/5
    韭菜花切段;鸡蛋打散,放些许盐。
  • 步骤 3/5
    油热,倒入鸡蛋液,稍炒出锅(滑蛋)
  • 步骤 4/5
    炒锅再次倒油,炒香韭菜花,放葱花儿、花椒、盐等快炒。
  • 步骤 5/5
    倒入鸡蛋,炒匀出锅。
小贴士

鸡蛋要操作两次,所以不要炒老了哦

发布于 2020-09-27
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