Name: 姜葱焖猪肚
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 猪肚 1个; 油 适量; 盐 适量; 生抽 适量; 蚝油 适量; 鸡精 适量; 料酒 适量; 姜 适量; 小葱 适量; 蒜 适量

姜葱焖猪肚

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静谧lump

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猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效；我偶尔也会买来吃，今天买菜的时候看到有的卖就买了一个回来弄。放在电饭锅内压熟，压出来的猪肚香软富有嚼劲，宝宝也能嚼得动。

食材

猪肚 1个

油适量

盐适量

生抽适量

蚝油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

把猪肚里的白油切掉
步骤 2/9

放在洗菜盆里
步骤 3/9

用白醋和盐清洗猪肚的黏液，重复清洗3遍就干净了
步骤 4/9

把姜葱洗净切好
步骤 5/9

这是焖猪肚用的调味料有：盐、鸡精、生抽、蚝油、料酒、花生油。
步骤 6/9

把洗好的猪肚放在电饭锅的不粘锅里放上姜葱
步骤 7/9

根据个人口味下调味料奄制
步骤 8/9

放好锅打开电饭锅的开关按下焖猪蹄健
步骤 9/9

可以起锅了，把它切开来就可以吃了

小贴士

一般猪肚都会有好多黏液，只要用白醋和盐就能洗掉，而且洗完后什么味道也没有。

发布于 2023-04-17

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