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姜葱焖猪肚
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静谧lump

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效;我偶尔也会买来吃,今天买菜的时候看到有的卖就买了一个回来弄。放在电饭锅内压熟,压出来的猪肚香软富有嚼劲,宝宝也能嚼得动。

食材
猪肚 1个
适量
适量
生抽 适量
蚝油 适量
鸡精 适量
料酒 适量
适量
小葱 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把猪肚里的白油切掉
  • 步骤 2/9
    放在洗菜盆里
  • 步骤 3/9
    用白醋和盐清洗猪肚的黏液,重复清洗3遍就干净了
  • 步骤 4/9
    把姜葱洗净切好
  • 步骤 5/9
    这是焖猪肚用的调味料有:盐、鸡精、生抽、蚝油、料酒、花生油。
  • 步骤 6/9
    把洗好的猪肚放在电饭锅的不粘锅里放上姜葱
  • 步骤 7/9
    根据个人口味下调味料奄制
  • 步骤 8/9
    放好锅打开电饭锅的开关按下焖猪蹄健
  • 步骤 9/9
    可以起锅了,把它切开来就可以吃了
小贴士

一般猪肚都会有好多黏液,只要用白醋和盐就能洗掉,而且洗完后什么味道也没有。

发布于 2023-04-17
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