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姜葱焖猪蹄
10.2万 热度
733 收藏
Chanldersun
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好吃
时间:30分钟-1小时
食材
猪脚
800克
油
适量
姜
适量
葱
3根
八角
适量
香叶
适量
生抽
适量
老抽
适量
冰糖
适量
米酒
适量
盐
适量
料酒
适量
花椒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
猪蹄洗净,放入加有料酒的水中焯煮三分钟捞出洗净沥干水分
步骤 2/8
姜切片
步骤 3/8
锅中放少许油,放入姜及葱炒出香味
步骤 4/8
放入猪蹄及冰糖翻炒
步骤 5/8
炒至猪蹄均匀的裹上糖汁后加入老抽及生抽翻炒均匀
步骤 6/8
移入高压锅中,加入葱结,八角,香叶,花椒
步骤 7/8
加入米酒及盐高压锅焖煮30分钟
步骤 8/8
焖好的猪蹄
小贴士
简单
发布于 2019-08-19
83
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