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葱烧鱼段
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哪释趾说合

大黄鱼1. 含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果；

2. 含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。

但是黄鱼是发物，哮喘病人和过敏体质的人应慎食。

时间:10-30分钟
食材
鱼中段 1块
油 适量
酱油 2勺
酒 2勺
醋 2勺
香油 少许
葱段 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    大黄鱼去头去尾只要中段
  • 步骤 2/8
    葱切成段备用
  • 步骤 3/8
    鱼控水片刻，用厨房纸把表面上的水吸干
  • 步骤 4/8
    用姜擦锅防止鱼皮粘锅
  • 步骤 5/8
    放适量的油，把鱼放进锅中煎到外皮焦黄捞出
  • 步骤 6/8
    把葱段放入锅中炒香
  • 步骤 7/8
    放入鱼段、酱油、酒，少许水焖煮10分钟左右
  • 步骤 8/8
    出锅前再撒上醋和香油就好了
小贴士

这里不放盐的

发布于 2023-02-23
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