葱烧鱼 - 葱烧鱼的做法,葱烧鱼怎么做好吃,葱烧鱼的家常做法 - 京细菜谱

葱烧鱼

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suit柔美

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这种鱼经常吃，好像有听过叫什么鱼，但是来写菜谱时却老想不起来，有认识的告诉我一声，谢谢。

时间:10分钟内

食材

鱼 400g

油适量

盐适量

生抽适量

鸡粉适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

将蒜去皮剁碎；
步骤 2/9

葱洗净切段；
步骤 3/9

鱼处理好冲洗干净，摸上一点点的盐花腌制30分钟；
步骤 4/9

置锅火上，加入适量的油，大火烧热油后加入鱼；
步骤 5/9

煎至两面稍微焦黄，拨到一边，放入蒜末；
步骤 6/9

爆香后，淋入生抽；
步骤 7/9

加入适量的鸡粉；
步骤 8/9

加入适量的水；
步骤 9/9

大火烧开后转中火5分钟，倒入葱，即可出锅食用；

小贴士

1 大火烧热油后才放入鱼，这样煎出来的鱼比较完整；

2 鱼因为有腌制过，所以加入生抽调色跟鸡粉调味即可。

发布于 2019-11-12