Name: 红烧鸡块
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鸡块 300g; 油 适量; 盐 适量; 花椒 适量; 糖 适量; 料酒 适量; 干辣椒 适量; 酱油 适量; 老抽 适量; 葱姜蒜 适量

红烧鸡块

4.3万热度 152 收藏

海豚

关注

每次做鸡肉的时候，孩子总是要求我做红烧鸡块。他说吃起来特过瘾。很有嚼头。

食材

鸡块 300g

油适量

盐适量

花椒适量

糖适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/4

将油烧至七分熟，放入适量的糖，炒至金黄。
步骤 2/4

将焯过水控干后的鸡块倒入锅内爆炒，在放入葱姜蒜、料酒、老抽、酱油、精盐等调料一起炒。
步骤 3/4

然后放入适量的水炖20分钟。
步骤 4/4

将汤汁收干后，放入味精，即可出锅装盘。

小贴士

如果喜欢吃口感稍微硬点的食物，可以多炒一会，少加水。

发布于 2022-05-23

282

写评论