红烧鸡块
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鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉的做法很多，鸡冻、红烧鸡块都是我家的最爱呵呵。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
将鸡肉切块用开水打焯后捞出 -
步骤 2/7
葱姜蒜辣椒切好备用
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步骤 3/7
锅里油烧热放入葱姜蒜煸炒出香味
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步骤 4/7
将鸡肉倒入翻炒
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步骤 5/7
将锅里加适量的水倒入酱油生抽老抽料酒白糖盐炖15分钟
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步骤 6/7
将辣椒倒入翻炒
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步骤 7/7
将鸡精倒入翻炒入味即可
小贴士
1 鸡肉先用开水打焯会去除鸡肉的腥味，也会减少做菜的时间。
2 动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤；感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。
发布于 2024-03-17
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