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红烧鸡块
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没有南山南

红烧鸡块是一款家常菜肴，颜色鲜亮、肉质细嫩，营养美味。

食材
鸡 1只
红烧酱油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
花椒 适量
大料 适量
辣椒 适量
白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鸡块剁好
  • 步骤 2/12
    焯水去掉杂质
  • 步骤 3/12
    清洗干净
  • 步骤 4/12
    葱蒜花椒大料备好
  • 步骤 5/12
    炒锅倒油，放入花椒大料辣椒爆出香味
  • 步骤 6/12
    放入葱姜蒜
  • 步骤 7/12
    放入鸡块翻炒
  • 步骤 8/12
    调入料酒翻炒
  • 步骤 9/12
    调入红烧酱油翻炒
  • 步骤 10/12
    调入白糖翻炒
  • 步骤 11/12
    最后调入盐
  • 步骤 12/12
    倒入适量水，大火烧开转中火约30分钟左右，转大火收汁即可。
小贴士

鸡宜选用嫩一点儿的哦

发布于 2024-10-13
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