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酱汁鲢鱼
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鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，有能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴。为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品，适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者，也可用于脾胃气虚所致的乳少等症。

时间:10-30分钟
食材
鲢鱼 1000g
香菇 200g
油 适量
盐 适量
花椒 适量
姜 适量
蒜 适量
葱 适量
芹菜 适量
味精 适量
料酒 适量
黄豆酱 适量
老抽 适量
豆粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    鱼砍块
  • 步骤 2/15
    加入料酒
  • 步骤 3/15
    加入花椒，盐，豆粉腌鱼
  • 步骤 4/15
    准备材料
  • 步骤 5/15
    锅中烧油
  • 步骤 6/15
    加入鱼块过油炸
  • 步骤 7/15
    捞出控油
  • 步骤 8/15
    另起油锅
  • 步骤 9/15
    加入姜蒜，花椒，盐，黄豆办炒香
  • 步骤 10/15
    加入鱼块翻炒
  • 步骤 11/15
    加入香菇翻炒
  • 步骤 12/15
    加入老抽加水烧制入味，收汁
  • 步骤 13/15
    加葱加味精
  • 步骤 14/15
    炒匀关火
  • 步骤 15/15
    盛盘
小贴士

最近上火，没烧麻辣的，做成这酱汁的也一样可口

发布于 2024-04-10
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