首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
酱香鲢鱼头
9.5万 热度
17 收藏
苯蚜堤乜傺
关注
这道菜暂时还没有介绍
食材
鲢鱼头
一个
姜
两片
葱
一根
蒜
一头
黄酒
一汤勺
豆瓣酱
一汤勺
生抽
一汤勺
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/3
将鱼头洗净,从中间剖开(不要断),用姜、料酒一半、生抽一半、盐少许抹匀腌制15分种
步骤 2/3
起热锅,注油六成热,将腌好的鱼头用厨房用纸试去水分,入锅煎成两面成金黄色盛出
步骤 3/3
另起锅,下少许油,三成热时,葱切段、大蒜剥皮洗净一剖为二,下入油中煸香,加入黄豆酱继续煸出酱香,加入适量水、生抽、桂圆、白芷、黄酒,下入煎好的鱼头,大火烧开小火慢炖40分钟左右,加盐、香菜末调味即可出锅食用
小贴士
桂圆有滋补强体,补心安神、养血壮阳,益脾开胃,润肤美容的功效,白芷也有美肤的作用。
发布于 2019-02-15
113
相关菜谱
酱香鲢鱼
污秽
7.4万 热度
5 收藏
酱焖鲢鱼头
seam虚心
6.8万 热度
34 收藏
麻辣香水鱼头
赵劳资有保险i
14.5万 热度
715 收藏
鲢鱼头豆腐汤
离恨总随风辰沛
9.2万 热度
842 收藏
清蒸鲢鱼头
阿轴
15.3万 热度
36 收藏
孜然酱香鱿鱼圈
柾月赫兹
1.1万 热度
138 收藏
奇妙酱香脆鱼块
跃颊背孟吨
1.1万 热度
138 收藏
南瓜鲢鱼头
kjy-w
1.5万 热度
130 收藏
酱香带鱼
intermediate迷茫
2.4万 热度
196 收藏
酱香鲶鱼
额尔古纳的陈鸿宇
3.4万 热度
130 收藏
酱香鲫鱼
冒卮邓既晨
6.1万 热度
150 收藏
腊肉豆腐炖鲢鱼头
菏僦荒仕纺
8.3万 热度
179 收藏
鲢鱼头豆腐鲥虾砂锅煲
小米椒哩
6.6万 热度
94 收藏
黑胡椒酱香带鱼
老头forum
8.4万 热度
108 收藏
鲢鱼头蛤蜊汤
涡惶晨镀捌
8.2万 热度
143 收藏
鲢鱼头粉皮煲
谋怪手访涎
7.2万 热度
122 收藏
黑胡椒酱香带鱼
国喌其实个爱你
7.5万 热度
117 收藏
豉香蒸鱼头
冷月
7.1万 热度
96 收藏
酱香鱿鱼须
徐大哈哈哈哈
10.8万 热度
95 收藏
鲢鱼头炖豆腐
醉里秋波
20.1万 热度
196 收藏
写评论