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酱焖鲢鱼头
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seam虚心
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时间:30分钟-1小时
食材
12克
干花椒 1克
鲢鱼头 1个
五花肉 50g
干辣椒 10g
葱姜蒜 适量
豆瓣酱 20g
生抽 适量
味达美 适量
蚝油 适量
白糖 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    葱姜蒜切丝切末,备好
  • 步骤 2/6
    干辣椒切丝,备好
  • 步骤 3/6
    五花肉切片,备好~由于家里没有五花肉了,改用的精肉
  • 步骤 4/6
    锅中加入花生油,蒜姜蒜,干辣椒丝,干花椒,爆炒,出味后加入肉片,豆瓣酱,将其炒香
  • 步骤 5/6
    锅中加水,加入味极鲜,生抽,蚝油,白糖搅拌
  • 步骤 6/6
    将改刀好的鱼头放入锅中,炖煮40分钟即可关火。
小贴士

由于是大火炖鱼所以锅气十足,好吃。

发布于 2018-12-14
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