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酱焖鲢鱼头
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seam虚心
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时间:30分钟-1小时
食材
盐
12克
干花椒
1克
鲢鱼头
1个
五花肉
50g
干辣椒
10g
葱姜蒜
适量
豆瓣酱
20g
生抽
适量
味达美
适量
蚝油
适量
白糖
10g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
葱姜蒜切丝切末,备好
步骤 2/6
干辣椒切丝,备好
步骤 3/6
五花肉切片,备好~由于家里没有五花肉了,改用的精肉
步骤 4/6
锅中加入花生油,蒜姜蒜,干辣椒丝,干花椒,爆炒,出味后加入肉片,豆瓣酱,将其炒香
步骤 5/6
锅中加水,加入味极鲜,生抽,蚝油,白糖搅拌
步骤 6/6
将改刀好的鱼头放入锅中,炖煮40分钟即可关火。
小贴士
由于是大火炖鱼所以锅气十足,好吃。
发布于 2018-12-14
189
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