jxcaipu logo
酱汁鳗鱼干
3万 热度 96 收藏
枉薨

鳗鱼是一种营养价值很高的食物，具有补虚养血的功效，非常适合中老年人食用。鳗鱼富含丰富的钙质，经常食用还能够增强体质。鳗鱼干用酱汁做调料，特别香特别入味。

时间:10分钟内
食材
鳗鱼干 250g
甜面酱 3勺
油 适量
盐 适量
料酒 适量
老抽 适量
葱姜蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鳗鱼干洗净
  • 步骤 2/8
    鳗鱼干切块，准备葱姜蒜
  • 步骤 3/8
    起油锅煸炒姜蒜
  • 步骤 4/8
    放入鳗鱼干煸炒，放料酒去腥
  • 步骤 5/8
    放甜面酱，稍放点开水
  • 步骤 6/8
    放点盐
  • 步骤 7/8
    放点老抽上色
  • 步骤 8/8
    等鳗鱼干熟后收汁撒上葱花、芝麻
小贴士

甜面酱也有咸味，要根据自己口味添加调料

发布于 2022-10-29
278
相关菜谱
写评论