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酱汁鱿鱼
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朗瓜兆诒诰

太阳先生很喜欢吃鱿鱼,所以花花经常琢磨着怎么做好吃的鱿鱼。鱿鱼家里做容易老,而且不入味,这个方法可以让鱿鱼很嫩,而且酱汁浓郁。

时间:10-30分钟
食材
鱿鱼 3条
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鱿鱼洗净后这样切好,大小均匀。
  • 步骤 2/8
    一大勺韩式辣酱,半勺蜂蜜,半勺朝天椒酱,半勺甜面酱,少许芝麻,少许孜然,盐,味精,放入小碗。
  • 步骤 3/8
    放入2勺生抽,一份淀粉水,搅拌成均匀酱汁。
  • 步骤 4/8
    调好之后。
  • 步骤 5/8
    鱿鱼入一大锅滚水,定型就倒出来,凉水冲干净,沥干水份。
  • 步骤 6/8
    锅中放略多的油先略炒鱿鱼。
  • 步骤 7/8
    倒入酱汁不断翻炒,炒到浓稠度合适。
  • 步骤 8/8
    关火洒把葱花,很嫩,而且味道浓郁。
小贴士

鱿鱼事先烫一下,会避免在炒时出很多的水,稀释汤汁,影响味道,只是烫定型就好哦,时间久了就硬了。

发布于 2018-08-24
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