Name: 腐竹红烧肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 五花肉 500g; 腐竹 100g; 油 适量; 盐 适量; 糖 适量; 甜面酱 适量; 鸡精 适量; 葱 适量; 老抽 适量; 炖肉料 适量

腐竹红烧肉

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千秋侥

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　猪肉酥烂，腐竹韧柔，味道鲜美，营养丰富，很棒的一道菜。

食材

五花肉 500g

腐竹 100g

油适量

盐适量

糖适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

五花肉切块备用
步骤 2/10

腐竹备用。
步骤 3/10

锅内烧开水，将肉倒入焯一下。
步骤 4/10

备好调料品。
步骤 5/10

锅内倒入油，将肉倒入翻炒至金黄。
步骤 6/10

加入葱，甜面酱
步骤 7/10

加入老抽翻炒，
步骤 8/10

再加入水漫过肉大火炖
步骤 9/10

加入泡好的腐竹。
步骤 10/10

小火收，出锅装盘。

小贴士

腐竹要用凉水泡。

发布于 2022-09-24

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