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腐乳红烧肉
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罕青葱岁月

这次红烧肉的做法是和我崇拜的一位烧菜的师傅学的，高手就是高手，这法子烧出来的肉真不是普通的好吃，强烈推荐喜欢吃肉的朋友试试。

食材
猪肉 500g
油 适量
盐 适量
腐乳汁 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    猪肉洗净放锅里焯水煮至筷子可以插进去
  • 步骤 2/11
    准备香料
  • 步骤 3/11
    煮好的肉切块
  • 步骤 4/11
    起油锅
  • 步骤 5/11
    下肉块翻炒
  • 步骤 6/11
    下香料翻炒
  • 步骤 7/11
    放点生姜
  • 步骤 8/11
    加一块冰糖继续翻炒
  • 步骤 9/11
    喷点料酒
  • 步骤 10/11
    放腐乳汁
  • 步骤 11/11
    加点米醋加点水烧开转小火焖
小贴士

这里我没有放盐因为腐乳本来就是咸的，口重的朋友开锅之前尝了再加，小火慢炖很好吃哦！

发布于 2022-06-26
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