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红烧草鱼段
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persist红嫩

草鱼的肉质十分的鲜美，鱼刺也少，切段红烧，更容易入味

食材
草鱼 600g
彩椒 200g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
八角 适量
香叶 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    草鱼切段
  • 步骤 2/7
    彩椒切块，葱姜备用
  • 步骤 3/7
    锅中入油，放入鱼段煎制
  • 步骤 4/7
    煎制鱼肉发白，盛出来
  • 步骤 5/7
    炒锅放入底油，放入彩椒炒熟盛出备用
  • 步骤 6/7
    放入葱姜，八角，香叶煸炒
  • 步骤 7/7
    放入煎好的鱼段，加入酱油，清水，炖25分钟，加入盐收汁，盛盘，摆上彩椒装饰即可
小贴士

鱼肉文火慢炖

发布于 2023-04-09
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