鱼皮黄瓜丝
3.3万 热度
123 收藏
偌山橇辽啃
关注
我很喜欢吃鱼皮，虽然人家说，常吃鱼皮会有鱼鳞皮肤，而我确实也是这种肤质，但爱吃就是爱吃，再说这都只是传闻，皮肤是遗传的，不可能靠吃东西就能基因突变呀。
以前都是炖鱼时候撕着鱼皮吃，这次把生鱼给剥皮了，直接焯水拌凉菜，事实证明，还是炖鱼的鱼皮更好吃一些，呵呵
时间:10-30分钟
烹饪步骤
-
步骤 1/4
把鲤鱼皮用刀轻轻刮下来 -
步骤 2/4
把鱼皮切成小细条，并再开水里焯一会
-
步骤 3/4
黄瓜洗净切丝
-
步骤 4/4
把焯过水的鱼皮立刻过凉水，然后控掉水分，与黄瓜丝，蒜末 ，盐，味精，香油，酱油，醋一起拌匀即可食用
小贴士
这种鲤鱼皮没有正宗的鱼皮，也就是鲨鱼皮爽脆厚实，不宜焯太久，
如果太腥，也先用料酒腌渍一下
发布于 2022-09-27
相关菜谱
-
黄瓜丝拌肉皮冻忧伤market1.4万 热度 97 收藏
-
肉皮冻拌黄瓜丝潮淤男弦仍11.3万 热度 824 收藏
-
麻酱黄瓜丝我要长肉owo3.1万 热度 126 收藏
-
脆皮黄瓜炒肉video指甲油4.5万 热度 108 收藏
-
麻酱凉拌黄瓜丝（清新爽口）小蝌蚪21.3万 热度 41 收藏
-
酸甜黄瓜丝吩头嚼趁湃8.3万 热度 18 收藏
-
凉拌木耳黄瓜丝-首发爱动脑筋的醉柔珊1.2万 热度 154 收藏
-
黄瓜丝拌茄子blaze思如1.4万 热度 151 收藏
-
酸甜凉拌黄瓜丝流年里沉淪以风2.3万 热度 92 收藏
-
玉米面黄瓜丝饼vocabulary豆浆1.9万 热度 118 收藏
-
黄瓜丝拌金针菇映岚纷泪雨2.5万 热度 168 收藏
-
黄瓜丝瘦肉酱炒面我最聪明最好看2.3万 热度 147 收藏
-
麻酱拉皮黄瓜飞的云南美女彭湰3万 热度 123 收藏
-
土豆黄瓜丝汅伊尘义客饶义3.7万 热度 192 收藏
-
黄瓜丝拌宽粉哦哟我嘟3.2万 热度 95 收藏
-
黄瓜丝素凉面庞院仑缴票3.6万 热度 124 收藏
-
黄瓜丝鸡蛋面聪郧采顿谙4.2万 热度 172 收藏
-
凉拌海蜇皮黄瓜pantry爱迟到11.1万 热度 104 收藏
-
木耳黄瓜丝烟锁轻尘墙西_7.7万 热度 158 收藏
-
鲜贝黄瓜丝苯蚜堤乜傺7.1万 热度 116 收藏
