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黄瓜丝瘦肉酱炒面
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买的面条还剩下一点，再煮一顿不够吃了，懒得又买多一点，就吃这点加多点配料吧，放点肉，黄瓜丝，来点酱，炒一个面来吃，有菜有面，一个人吃的话都不用再做其他的了，而且放黄瓜去炒味道又清新，颜色又漂亮呢~

时间:10-30分钟
食材
湿面条 200g
黄瓜 100g
瘦肉 50g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
黄豆酱 适量
蚝油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    瘦肉切片，蒜米切好备用。
  • 步骤 2/11
    湿面条备用。
  • 步骤 3/11
    黄瓜洗净后切成细丝。
  • 步骤 4/11
    锅内水烧开后把面条放入煮熟。
  • 步骤 5/11
    煮好的面条捞出过一遍冷水冲洗干净。
  • 步骤 6/11
    锅内热油放入蒜米爆香后倒入瘦肉翻炒。
  • 步骤 7/11
    小火把瘦肉炒至变白。
  • 步骤 8/11
    倒入黄瓜丝翻炒。
  • 步骤 9/11
    加入一勺黄豆酱。
  • 步骤 10/11
    把之前煮好的面条倒入锅内翻炒。
  • 步骤 11/11
    出锅之前再淋入适量蚝油翻拌均匀即可。
小贴士

1.黄豆酱和蚝油都是咸的，所以不要再放盐了。

2.面条煮熟后过一遍冷水冲洗一下后会更加劲道和干爽。

发布于 2023-04-03
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