jxcaipu logo
黄瓜丝炒鸡蛋
15.6万 热度 37 收藏
volunteer唯美

一般大家吃炒鸡蛋都爱放葱花或是韭菜，那两样我都不喜欢，我换成黄瓜丝。这样炒出来的鸡蛋更松软清香，大饼夹起来吃吧。

亲，你也可以试试。

食材
黄瓜 一根
鸡蛋 3个
盐 适量
白酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    黄瓜切丝
  • 步骤 2/5
    鸡蛋、黄瓜丝、盐、适量的白酒放一个大碗里，充分搅打。
  • 步骤 3/5
    锅里放油，油热把碗里的材料倒入锅里。
  • 步骤 4/5
    和韭菜炒鸡蛋一样，掂锅翻炒。
  • 步骤 5/5
    出锅。
小贴士

电视、网上教的炒鸡蛋小窍门，是在鸡蛋里点一些水，起到松软的口感。当你放黄瓜时就不要放水了，黄瓜里的水分比较多了。放一点白酒是很提味的。

发布于 2018-10-29
201
相关菜谱
写评论