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肉皮冻拌黄瓜丝
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潮淤男弦仍

夏天的饭总是很难做，一是炒菜大家都不是很有胃口，而且也热，所以就尽量找点省事的和凉菜吃。我爸买来了的肉皮冻，我妈放了点黄瓜丝和蒜泥一拌，放点醋，还挺爽口的，很不错的下酒菜。

时间:10分钟内
食材
肉皮冻 200g
黄瓜 100g
生抽 适量
盐 适量
醋 少量
大蒜 少量
辣椒油 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备肉皮冻一块。
  • 步骤 2/11
    黄瓜，洗净。
  • 步骤 3/11
    黄瓜，切丝。
  • 步骤 4/11
    大蒜，剥皮，洗净。
  • 步骤 5/11
    大蒜拍成泥。
  • 步骤 6/11
    肉皮冻，切条。
  • 步骤 7/11
    黄瓜丝放在上面。
  • 步骤 8/11
    将蒜泥也放在上面。
  • 步骤 9/11
    加入少许老抽。
  • 步骤 10/11
    放入一勺辣椒油。
  • 步骤 11/11
    放适量的米醋。搅拌均匀，即可。
小贴士

因为肉皮冻本身就是咸的，而且生抽也是咸的，所以就不用再放盐了。

辣椒油根据口感多放或者选择不放。

发布于 2019-11-05
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