脆皮黄瓜炒肉 - 脆皮黄瓜炒肉的做法,脆皮黄瓜炒肉怎么做好吃,脆皮黄瓜炒肉的家常做法 - 京细菜谱

脆皮黄瓜炒肉

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现代人生活条件好了，大鱼大肉吃多了，反而更喜欢清粥小菜，尤其到了年跟前，天天好酒好菜泡着，多少有些腻味了，饭桌上最抢手的，反倒是酱菜辣萝卜之类的下饭菜。今天坨坨妈就来介绍一款风味非常独特的下饭菜，脆皮黄瓜炒肉。

时间:10-30分钟

食材

脆皮黄瓜 400g

猪里脊肉 100g

青椒 1个

红椒 1个

老抽适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

脆皮黄瓜一袋
步骤 2/9

青红椒各一个，切大丁
步骤 3/9

猪里脊肉切片
步骤 4/9

将肉片加少量老抽，盐，生粉拌匀
步骤 5/9

炒锅倒适量的油，大火烧至九成热时，改小火，下入肉片扒熟
步骤 6/9

将肉片盛起，下入青红椒，和少量盐炒制
步骤 7/9

然后下入脆皮黄瓜，稍做翻炒
步骤 8/9

最后下入肉片，加少量鸡精，胡椒粉，稍做翻炒即可装盘了
步骤 9/9

红绿黄相间，如此鲜艳的色泽，是不是也让你的食欲大增呢？

小贴士

猪肉事先腌制一下更入味！

发布于 2022-08-02