黄瓜炒肉片 - 黄瓜炒肉片的做法,黄瓜炒肉片怎么做好吃,黄瓜炒肉片的家常做法 - 京细菜谱

黄瓜炒肉片

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记得小时候，这道黄瓜炒肉片可是过年的待客菜，当时大棚还刚刚兴起来，一般在冬天黄瓜、西红柿是稀罕菜，有的人还用蒸西红柿的办法把夏天的储存到冬天用，现在生活水平着实提高了一大截，一年四季的蔬菜瓜果几乎都能买到，但是想起小时候吃过的黄瓜炒肉片，还是那么美味。

时间:10分钟内

食材

黄瓜 2根

猪肉 100g

油适量

盐 3g

生抽 10ml

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

将黄瓜洗净，斜刀切成段，然后再切成片。
步骤 2/7

肉切片，切好葱丝。
步骤 3/7

放入葱丝和肉片翻炒。
步骤 4/7

肉片炒至变色时，放入料酒。
步骤 5/7

放入生抽继续翻炒。
步骤 6/7

倒入切好的黄瓜，快速翻炒。
步骤 7/7

装盘。

小贴士

很简单的家常菜，炒黄瓜的时候，要快炒出锅，避免软烂。

发布于 2024-11-12