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黄瓜炒肉片
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大河女巢峁塞

单从黄瓜本身来说，它是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 2根
猪肉 50g
油 适量
盐 适量
姜丝 适量
蒜末 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将黄瓜洗净，切成片状备用
  • 步骤 2/7
    将肉切片
  • 步骤 3/7
    准备好姜丝和蒜末
  • 步骤 4/7
    将锅内放入油，并烧开，倒入肉片进行翻炒
  • 步骤 5/7
    肉片炒至九分熟后，放入黄瓜，并加入适量的盐继续翻炒
  • 步骤 6/7
    锅内加入姜丝、蒜末大火炒香后，加入味精，准备出盘
  • 步骤 7/7
    装入盘中
小贴士

1、炒黄瓜肉片最好不要放酱油，这样颜色更好看些

发布于 2019-08-26
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