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黄瓜炒肉片
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东方若白-

黄瓜炒肉片是比较简单的菜品哦！黄瓜无论是凉拌、炒，都是很美味的哦！其实黄瓜凉拌，生吃比较好，这样能保持它的营养成分，所以在炒黄瓜的时候，越快越好哦！黄瓜有清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症的功效。黄瓜炒肉片，增加了黄瓜本身的味道，因为黄瓜很清淡，没有味道！和肉肉的结合，营养又好吃！

时间:10分钟内
食材
黄瓜 250g
里脊肉 250g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    将黄瓜切片
  • 步骤 2/13
    切好大蒜子
  • 步骤 3/13
    将里脊肉切好片状
  • 步骤 4/13
    放入适量的淀粉
  • 步骤 5/13
    拌均匀
  • 步骤 6/13
    锅中倒入适量的油
  • 步骤 7/13
    将大蒜子下锅，爆出香味
  • 步骤 8/13
    将肉片倒入锅中
  • 步骤 9/13
    翻炒至熟
  • 步骤 10/13
    倒入黄瓜
  • 步骤 11/13
    放入适量的盐
  • 步骤 12/13
    翻炒至熟，放入适量的鸡精
  • 步骤 13/13
    装盘即可
小贴士

黄瓜带生点比较好哦！太熟了，会去除营养成分哦！肉放入的淀粉要充分拌均匀，这样肉质会比较嫩哦！

发布于 2019-08-09
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