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腐竹黄瓜炒肉片
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不开心obedience

这是道家常小菜。小三喜欢吃清淡的，但又不喜欢全素。全素的小二也炒不好。总要适当加点肉借点味。所以就有了这一道菜。黄瓜和腐竹都很清淡。肉是瘦肉，也不腻。

时间:10-30分钟
食材
腐竹 50g
黄瓜 200g
瘦肉 200g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
鸡精 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    腐竹泡发
  • 步骤 2/7
    黄瓜切片
  • 步骤 3/7
    肉切片
  • 步骤 4/7
    蒜切片
  • 步骤 5/7
    锅中放油，加入肉片翻炒，并放入酱油
  • 步骤 6/7
    肉炒变色后放入腐竹
  • 步骤 7/7
    腐竹炒熟后放入黄瓜、蒜、鸡精、盐。炒匀即可出锅
小贴士

酱油要在炒肉的时候放，可以给肉去腥，但不能最后放，会影响色泽。

发布于 2023-06-07
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