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玉米面黄瓜丝饼
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vocabulary豆浆

一直以为黄瓜汁水太多，不适合做饼类，那天看到网上有人用黄瓜丝做饼，觉得很新奇，也就想自己试下，家中这阵子黄瓜很多呢。做出来之后，没有觉得太多水，相反跟其它蔬菜做的饼一样，很绵软，清香。

时间:10-30分钟
食材
面粉 100g
玉米面粉 30g
黄瓜 100g
油 适量
盐 适量
鸡蛋 2个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    我家嫩嫩的小黄瓜
  • 步骤 2/9
    两根黄瓜洗净
  • 步骤 3/9
    擦成丝
  • 步骤 4/9
    加入食盐
  • 步骤 5/9
    加入2个鸡蛋拌匀
  • 步骤 6/9
    加入面粉和玉米面粉
  • 步骤 7/9
    加入适量清水拌匀
  • 步骤 8/9
    电饼铛加热，刷上油，放上模具，用小勺一勺一个舀入电饼铛内，烤好一面翻面烤，烤熟即可
  • 步骤 9/9
    很清香，很香软，老人、小朋友都能吃
小贴士

黄瓜丝出水多，先放盐这样水就先出来了。

发布于 2023-05-11
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