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玉米面玫瑰馅饼
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后来你不在夏萱

这阵和玉米面较劲了,早餐熟玉米糊糊,玉米鸡蛋饼。一周都吃了几次玉米面做的早餐。还好家人都爱吃,这也是我的过来,平时一直在唠叨多吃粗粮好,不要老吃精细的米面。云云,家人真的爱吃粗粮了,早上几天不喝玉米糊糊,还嚷着要喝呢!今天的《玉米玫瑰馅饼》就是粗粮细粮的结合体。还伴有浓浓的蜂蜜玫瑰香味,可把那瓶蜂蜜玫瑰酱吃完了,终于不占冰箱的空间了。要知道我的不是双开门的,平时都是被挤得满满当当,就是想保鲜一些食材,都的想办法赶紧吃掉,大家知道我是搞美食的,需要很多食材备用保鲜,能让冰箱空出地方,就是我最忙的时候。

时间:30分钟-1小时
食材
玉米面 100g
糯米粉 200g
适量
蜂蜜玫瑰酱 适量
白芝麻 适量
泡打粉 3g
和面热水 150g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    主料:玉米粉100克、糯米粉200克 辅料;植物油、玫瑰蜂蜜酱,白芝麻、和面热水150克、泡打粉3克
  • 步骤 2/10
    玉米和糯米粉拌均匀
  • 步骤 3/10
    加入热水,用筷子不断的搅拌均匀
  • 步骤 4/10
    凉一会,加泡打粉和成面团,静置30分钟以上
  • 步骤 5/10
    用手揪一小块面团,压扁,用勺子加入适量玫瑰蜂蜜酱
  • 步骤 6/10
    一手拖着面团,另一只手从四周向上推至面团包住馅,双手将面团反复拍几下压成圆饼
  • 步骤 7/10
    加进白芝麻里面,两面沾上芝麻
  • 步骤 8/10
    静置一会,这样炸的时候不易掉芝麻
  • 步骤 9/10
    热锅凉油,油热7成下小饼,一般油温170度最好
  • 步骤 10/10
    炸到两面金黄色捞起沥油即可
小贴士

用热水和面,这样饼软糯好吃,还很沾糯

发布于 2019-10-25
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