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瓠子烧鸭边腿
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后来你不在夏萱

瓠子具有利水消肿，止渴除烦，通淋散结的功效，鸭边腿具有消毒热 利小便 除水肿 消胀满 利脏腑 退疮肿 定惊痫的功效，瓠子烧鸭边腿，瓠子清香，鸭肉鲜嫩，一点也不油腻，特别下饭哦！

时间:10-30分钟
食材
瓠子 500g
鸭边腿 300g
油 适量
盐 适量
味精 适量
料酒 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    鸭边腿洗净
  • 步骤 2/16
    剁成小块
  • 步骤 3/16
    焯水
  • 步骤 4/16
    洗净
  • 步骤 5/16
    姜切成片
  • 步骤 6/16
    锅烧热，放少许油，下姜片煸香
  • 步骤 7/16
    放鸭块翻炒
  • 步骤 8/16
    放料酒去腥
  • 步骤 9/16
    放酱油增色
  • 步骤 10/16
    放开水淹没过鸭块
  • 步骤 11/16
    中火烧10 分钟，水快干
  • 步骤 12/16
    放瓠子
  • 步骤 13/16
    烧5 分钟
  • 步骤 14/16
    放盐
  • 步骤 15/16
    放味精
  • 步骤 16/16
    翻炒几下，就做好了
小贴士

瓠子会出水，放入瓠子就不要加水哦。

发布于 2022-08-31
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