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酸菜鱼丸炖粉条
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谋怪手访涎

粉条我们家爱吃的，因为我跟老公都爱吃酸的，这次正好家里有点酸菜是朋友给的，就这样跟粉条一起炖了，很好吃的，非常开胃。鱼丸家里吃的不多，但是我很喜欢它的味道，觉得特别的香，觉得好久没有吃了，就买了一点跟粉条炖了一起。很简单又好吃的一锅。

时间:10-30分钟
食材
酸菜 200g
鱼丸 200g
粉条 100g
油 适量
盐 适量
姜 适量
大蒜 适量
瘦肉 适量
陈醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    酸菜洗净后切碎。
  • 步骤 2/10
    锅中热油爆香姜丝蒜米。
  • 步骤 3/10
    把鱼丸倒入炒香。
  • 步骤 4/10
    加入适量瘦肉炒香。
  • 步骤 5/10
    待瘦肉炒变白淋少许生抽。
  • 步骤 6/10
    把酸菜倒入翻炒出香。
  • 步骤 7/10
    加入适量的开水。
  • 步骤 8/10
    待锅中水开加入粉条。
  • 步骤 9/10
    盖上锅盖大火煮开后改小火焖至粉条熟透。
  • 步骤 10/10
    最后淋适量陈醋出锅即可。
小贴士

陈醋要最后再放，味道才好。

喜欢吃辣的还可以放入辣椒。

发布于 2023-10-19
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