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沙茶酱炖冻豆腐
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地厚terrify

前段时间为了尝鲜买了沙茶酱，在做了个沙茶鸡块后，那个酱就一直在冰箱里放着，不知道应该怎么吃。

这些时间忙着鼓捣各种各样的槐花美食，把它给忽略了，正好冰箱里有块冻豆腐，用了沙茶酱来烧，非常入味，菜汤用来拌饭浓郁的酱香久久留在唇齿之间。

时间:10-30分钟
食材
冻豆腐 1块
黄瓜 1根
油 适量
盐 适量
沙茶酱 2大勺
葱 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    冻豆腐1块，葱1段，黄瓜1根、沙茶酱适量。
  • 步骤 2/7
    冻豆腐在室温内化开，切小块。
  • 步骤 3/7
    黄瓜切滚刀块。葱切丝。
  • 步骤 4/7
    锅内放油，小火爆香葱花。
  • 步骤 5/7
    放入冻豆腐两面煎黄
  • 步骤 6/7
    加入2大勺沙茶酱炒匀，加水小火炖5-10分钟，至汤干。
  • 步骤 7/7
    出锅前加入黄瓜块，略炒即可。
小贴士

豆腐酱香浓郁，黄香清脆，相当好吃。

发布于 2022-08-08
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