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煮上这样一锅黑木耳炖冻豆腐,咬一口满嘴爆鲜汁比肉还香,好吃还补钙
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冻豆腐经过冷冻之后孔隙多，弹性好，营养丰富，味道也很鲜美。黑木耳炖冻豆腐，用高汤吊鲜，味道非常鲜美

时间:10-30分钟
食材
豆腐 400g
黑木耳 5g
油 适量
盐 适量
高汤 1碗
葱花 5g
鸡精 2g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    冻豆腐切块，黑木耳用清水泡发后洗净
  • 步骤 2/8
    准备葱花和高汤
  • 步骤 3/8
    高汤倒入锅中，再加入等量的清水，加入冻豆腐
  • 步骤 4/8
    盖上大火烧开后转小火炖半小时
  • 步骤 5/8
    之后加入盐
  • 步骤 6/8
    转大火加入黑木耳烧至片刻
  • 步骤 7/8
    加入鸡精调味后熄火出锅
  • 步骤 8/8
    出锅后撒上葱花即可享用
小贴士

1、各家的口味不同，请按照自家的口味调整；

2、最后加入黑木耳能保持脆嫩的口感。

发布于 2019-05-28
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