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蒜姜焖泥猛鱼
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千秋侥

这泥猛鱼挺大条的，肉很多，非常喜欢吃这个鱼，肉质也很鲜嫩，没多刺，只有主骨那根刺，煎香再下蒜蓉姜丝生抽焖特别好吃。鱼营养含量高，给宝宝多吃点。

时间:10-30分钟
食材
泥猛鱼 450g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜蓉 适量
姜丝 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    清理干净内脏。
  • 步骤 2/7
    大火热油锅下鱼煎。
  • 步骤 3/7
    煎至一面微黄后翻面煎。
  • 步骤 4/7
    姜切丝，蒜头跺碎。
  • 步骤 5/7
    加入点生抽，盐，清水搅匀成汁。
  • 步骤 6/7
    鱼两面煎微黄加入调好蒜姜汁。
  • 步骤 7/7
    中火煮至收汁即可出锅。
小贴士

下水焖鱼用中火，这样鱼肉吸汁更入味。

发布于 2022-12-17
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