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蒜苔焖狗腿鱼
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不要鱼丸要粗面
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食材
狗腿鱼 适量
蒜苔 适量
老抽 适量
白糖 适量
红椒 适量
黑胡椒粉 适量
料酒 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将蒜苔切成段
  • 步骤 2/7
    狗腿鱼收拾干净，切成两段（太长了盘子盛不下）
  • 步骤 3/7
    锅内倒油后放入红椒和姜爆香，加入老抽和水烧开
  • 步骤 4/7
    汤烧开后放入鱼，加入白糖和料酒
  • 步骤 5/7
    大火再次烧开后放入蒜苔
  • 步骤 6/7
    加盖焖至鱼和蒜苔变熟，揭盖后撒入黑胡椒粉
  • 步骤 7/7
    装盘出锅即可
发布于 2019-01-25
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