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黄豆酱焖泥猛鱼
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exclusive英俊

今天市场上都没有什么新鲜的好鱼卖,就又买了两条泥猛鱼,回来就用黄豆酱焖着吃.黄豆酱本来就是很野味的酱料,用来焖鱼特别的入味,使鱼肉更加的野味香甜.

时间:10-30分钟
食材
泥猛鱼 2条
油 适量
盐 适量
黄豆酱 适量
姜 适量
蒜 适量
小葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料
  • 步骤 2/8
    泥猛鱼用盐奄一下入味
  • 步骤 3/8
    热油锅下鱼煎
  • 步骤 4/8
    煎到皮焦黄番过来再煎另一边
  • 步骤 5/8
    都煎好后下姜蒜煎香
  • 步骤 6/8
    加水
  • 步骤 7/8
    下黄豆酱
  • 步骤 8/8
    焖到差不多收汁后下葱再焖1分钟出锅
小贴士

这种鱼最好在买的时候叫商家处理好了再拿回来,因为处理它是很麻烦的事.

发布于 2022-03-18
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