黄豆酱焖泥猛鱼 - 黄豆酱焖泥猛鱼的做法,黄豆酱焖泥猛鱼怎么做好吃,黄豆酱焖泥猛鱼的家常做法 - 京细菜谱

黄豆酱焖泥猛鱼

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失眠Christian

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泥猛鱼在广东阳江这边的沿海特别的多，我经常会吃到这个鱼，也有很多种的做法，比较新鲜的就清蒸，我这次买的不是很新鲜了，就用黄豆酱来焖，也很好吃，特别下饭。

时间:10-30分钟

食材

泥猛鱼 500g

姜丝适量

豆瓣酱 2勺

生抽 1勺

盐 1/2勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

泥猛鱼清理干净肠子备用。
步骤 2/9

锅内热油放鱼进去。
步骤 3/9

一面煎一下后翻面加入姜丝。
步骤 4/9

倒少许盐入锅内。
步骤 5/9

放入两大勺黄豆酱。
步骤 6/9

加少许水。
步骤 7/9

加适量生抽。
步骤 8/9

加几粒味精。
步骤 9/9

盖上锅盖煮10分钟即可。

小贴士

鱼焖煮十分钟差不多就熟了，熟了就可以了，不要煮太久，太久鱼烂了就不好吃了。

发布于 2022-07-03