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腊味黄鱼鲞
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我觉得很酷啊啊啊

想给冰箱里清理一下，于是这几天就乱玩混搭腔。腊肉是婆婆晒的湖南腊肉，然后黄鱼鲞是从温州带过来得。没有想到这样子混蒸一下，黄鱼鲞更加的有味了，少许许的一点腊肉真是相当的提味哦。朋友们家里要是有食材，也可以混搭一下，要是新鲜的黄鱼，那就配少许几片五花肉片哦。

食材
黄鱼鲞 1条
腊肉 适量
酱油 适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备料酱油肉，黄鱼鲞。
  • 步骤 2/7
    将黄鱼鲞用洗米水泡洗。
  • 步骤 3/7
    将泡洗好的黄鱼鲞控水，再洒上适量的肥酱肉。
  • 步骤 4/7
    将食材转至耐高温的容器里。
  • 步骤 5/7
    再淋上适量酱油料酒来提味。
  • 步骤 6/7
    再将其转至在电饭锅里，饭煮熟菜也菜好。
  • 步骤 7/7
    这样子一份腊肉黄鱼鲞完成哦。
小贴士

用洗米水来洗黄鱼鲞，是十分去腥味得哦。朋友们也可以将洗米水用来洗菜洗水果，都是很不错的哦。

发布于 2023-01-08
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