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蒸黄鱼鲞
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ion颤抖

黄鱼肉质鲜美，制作成鲞以后，咸鲜可口；清蒸保留了它的原味。

时间:10分钟内
食材
黄鱼鲞 200g
葱 少许
姜 适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    黄鱼鲞去鳞、去内脏后，洗净。
  • 步骤 2/3
    将洗净的黄鱼鲞切成小块，然后按照鱼原来的形状，码放在盘子中，同时加上姜丝。
  • 步骤 3/3
    再淋上料酒，撒上葱花，上锅蒸至熟。
小贴士

蒸的不是黄鱼，而是黄鱼鲞，已经微微有点咸了，所以蒸的时候不必再放盐。

发布于 2024-06-23
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