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清蒸黄鱼
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撒娇

以前家里都是吃红烧鱼,自从推荐健康饮食之后,现在家里每次都是清蒸鱼了,是不是转变很大?今天这款清蒸黄鱼,非常鲜美,黄鱼特有的嫩,香,发挥的淋漓尽致

时间:10-30分钟
食材
黄鱼 1条
剁椒酱 20g
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄鱼,去内脏,洗净
  • 步骤 2/6
    将黄鱼的肚子上划三刀,放点盐,腌制10分钟
  • 步骤 3/6
    生姜,洗净,切丝
  • 步骤 4/6
    大蒜去皮,切末
  • 步骤 5/6
    腌制好的黄鱼,放点料酒,蒸鱼豉油,
  • 步骤 6/6
    在黄鱼的表面铺上剁椒酱,和姜丝,放入蒸锅中,蒸10分钟,关火。
小贴士

黄鱼,要提前腌制10分钟,这样比较入味

发布于 2023-01-01
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