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清蒸黄鱼
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思梦癣

黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果；

黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。

适宜人群：一般人群均可食用

1. 适宜贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚者；

2. 黄鱼是发物，哮喘病人和过敏体质的人应慎食。

食物相克：黄鱼不能与中药荆芥同食；不宜与荞麦同食。

时间:10分钟内
食材
黄鱼 1大条
大葱 适量
盐 适量
姜 1小块
生抽 适量
料酒 少许
小葱 1根
蒸鱼鼓油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好材料 黄鱼杀好
  • 步骤 2/5
    黄鱼身上打上刀口抹少许盐及一点料酒 盘子小所以切断了方便上锅 姜大葱切丝放鱼肚子和鱼上边 再淋上点生抽
  • 步骤 3/5
    锅里水开即可上锅蒸了 调小火盖上锅盖
  • 步骤 4/5
    蒸大约10分钟即可起锅了(主要还是看实际熟的情况)
  • 步骤 5/5
    淋上蒸鱼鼓油 洒上葱花即可
小贴士

黄鱼为冷冻食品 挑选时要注意新鲜度 不然腥味很重

发布于 2023-01-17
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