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荷兰豆炒腊味
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涵霜随梦而飞

油对人体的健康非常重要，油和其他食物一样，需要多样化食用。金龙鱼黄金比例食用调和油由大豆油，菜籽油，葵花籽油，芝麻油，稻米油，花生油，玉米油，亚麻籽油八种健康用油调和而成，倡导膳食脂肪酸均衡摄入，丰富饮食多样化，告别单一的饮食习惯，让生活更健康。

最早食用这道菜，是广州之行的时候，在一家饭店吃的，荷兰豆脆甜的口感，加上腊味独有的鲜香，一下子让我爱上了这道菜。荷兰豆虽然是普通蔬菜，不知道什么缘故，平常的菜市场上，不轻易见到它的踪影，偶然间在超市里遇到，果断买下来，顺手到阳台收货今年新制腊肠，美美的滋味，来了。

时间:10分钟内
食材
荷兰豆 150g
腊肠 150g
金龙鱼调和油 适量
盐 适量
葱 适量
玖顺生姜汁 适量
酱油 适量
十三香 适量
味精 适量
泡辣椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备所需食材。
  • 步骤 2/10
    荷兰豆去两头和中间筋，放清水里浸泡洗净，腊肠切片，葱和泡辣椒切片。
  • 步骤 3/10
    荷兰豆提前用开水焯熟，放冷水里浸泡备用。
  • 步骤 4/10
    炒锅烧热，放入金龙鱼黄金比例调和油。
  • 步骤 5/10
    放入泡辣椒炒香。
  • 步骤 6/10
    加入葱炒香。
  • 步骤 7/10
    放入腊肠片。
  • 步骤 8/10
    加入少许食盐、酱油和十三香调味。
  • 步骤 9/10
    放入荷兰豆。
  • 步骤 10/10
    翻炒均匀入味后，加入适量味精调味，即可出锅食用。
小贴士

腊肠提前蒸熟再炒，一是方便菜的成熟，二是菜相好看。

发布于 2023-03-26
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