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荷兰豆炒腊肉
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懵智高朗

荷兰豆炒腊肉是道经典的美食搭配。脆爽清甜的荷兰豆，腊味香浓的自制腊肉。两者的搭配可真是一道美味佳肴啊！

时间:10-30分钟
食材
腊肉 150g
荷兰豆 250g
油 适量
盐 适量
热开水 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    荷兰豆摘除好后用淘米水泡15分钟，用清水洗净沥水。
  • 步骤 2/8
    腊肉切溥片。荷兰豆也准备好了。
  • 步骤 3/8
    热好油锅，腊肉先入锅炒至变色，炒出少许油。
  • 步骤 4/8
    加入荷兰豆炒均匀。
  • 步骤 5/8
    加入少许热开水，盖盖子用大火煮3分钟。
  • 步骤 6/8
    开盖子，加入适量盐炒均匀即可出锅了。
  • 步骤 7/8
    起锅了。
  • 步骤 8/8
    腊肉好香呀！荷兰豆好甜呀！
小贴士

荷兰豆炒断生就要马上出锅，如果炒过火的话会失去脆爽清甜的口感和味道。

发布于 2019-09-04
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