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黄豆面豆沙包
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娇柔composite

这款豆沙包选用黄豆面加小麦粉作皮，黄豆有“豆中之王”之称，被称做“植物肉”，富含B族维生素及优质蛋白，食用黄豆，可以增强机体免疫功能，降糖、降脂，预防心血管疾病，保护心脏。红豆可以消暑，解热毒，清心养神、健脾益肾。都是利好食材，搭配在一起蒸出的豆沙包既好吃也保健。

时间:10-30分钟
食材
黄豆面 250g
小麦粉 150g
豆沙馅 适量
酵母粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备黄豆面、小麦粉。
  • 步骤 2/9
    用稀释的酵母粉和成面团醒发。
  • 步骤 3/9
    醒发好的面团。
  • 步骤 4/9
    做好的豆沙馅。
  • 步骤 5/9
    醒发好的面团揉实，做成大小均匀的面剂。
  • 步骤 6/9
    将面剂擀圆，添加豆沙馅。
  • 步骤 7/9
    用面皮将豆沙馅包裹严，收口在下团圆，豆沙包就包好了。
  • 步骤 8/9
    冷水，将豆沙包入锅，开锅后再蒸15分钟。
  • 步骤 9/9
    蒸熟的豆沙包。香软的皮，香甜的馅。
小贴士

黄豆面中加些小麦粉蒸出的豆沙包会更柔软，口感更好。

发布于 2023-02-19
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