小米面豆沙包 - 小米面豆沙包的做法,小米面豆沙包怎么做好吃,小米面豆沙包的家常做法 - 京细菜谱

小米面豆沙包

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小米面豆沙包，是用小米面作豆沙包的皮，红豆沙作馅。和面时又在小米面中添加了豆腐渣与小麦粉，使得这款豆沙包的营养更丰富，功效更多，口感也更好。

食材

豆腐渣 80g

小麦粉 100g

小米面 150g

红豆沙适量

酵母粉适量

烹饪步骤

步骤 1/9

红豆用冷水浸泡后加水入压力锅煮。
步骤 2/9

煮后加红糖搅拌均匀并将豆子碾碎。
步骤 3/9

准备小米面、豆腐渣、小麦粉。
步骤 4/9

用稀释的酵母粉和成面团醒发。
步骤 5/9

醒发好的面团。
步骤 6/9

分成大小均匀的面剂。
步骤 7/9

将小面剂按薄，加豆沙馅。
步骤 8/9

将馅裹起团圆，包好后入蒸锅蒸15分钟。
步骤 9/9

出锅的小米面豆沙包。皮软馅甜。

小贴士

小米面中加些小麦粉，蒸熟的豆沙包口感更好。加豆腐渣可以增加豆沙包的营养成分。

发布于 2024-07-14