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春笋蛋汤
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小梦泯灭无言钱浭

春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。

春笋食用效果 利九窍 通血脉 化痰涎 消食胀 滋阴 益血 明目

时间:10分钟内
食材
春笋 80g
鸡蛋 2个
盐 4g
葱 适量
鸡精 适量
料酒 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备食才
  • 步骤 2/5
    春笋剥去壳，洗净，切丝，放油煸炒，放1调羹料酒。
  • 步骤 3/5
    放一碗开水，煮开，滚3分钟。
  • 步骤 4/5
    倒入打匀的蛋液.
  • 步骤 5/5
    煮开，放些盐，鸡精，葱花即可。
小贴士

此汤比较清蛋，不用太多的调料。

发布于 2024-08-25
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