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春笋咸肉汤
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越狱alas

这是一款十分鲜美的汤，咸肉的香和春笋的鲜美恰到好处地组合在了一起。

时间:10-30分钟
食材
春笋 250克
咸肉 200克
小葱 几根
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    春笋去壳，洗净，切成转刀块待用。
  • 步骤 2/4
    咸肉洗净后，批去外面稍稍黑色的那一层，留下中间新鲜干净的部分，切成薄片。
  • 步骤 3/4
    砂锅中放适量的水，放入咸肉，加上适量的料酒，再加几根小葱，先炖着。
  • 步骤 4/4
    待到咸肉基本熟了，再加入春笋块一起煮，至熟透。
小贴士

因为咸肉已经是咸味的了，所以不要再加盐之类的了，否则会很咸的。

发布于 2024-03-01
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