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香菇春笋煲鸡汤
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思逸
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从网上查到,香菇和春笋搭配,煲出来的汤鲜美异常,还能增强体质,预防感冒,非常适合气温不稳,忽冷忽热的春季喝。
时间:1-2小时
食材
鸡
半只
香菇
适量
盐
适量
姜
适量
春笋
适量
葱
适量
枸杞
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
鸡子斩成小块。
步骤 2/6
放入开水中汆焯2分钟,捞出沥水待用。
步骤 3/6
香菇洗净切花刀,春笋剥去外衣,去掉老硬的部分,切成滚刀块,放入开水中汆烫3分钟。
步骤 4/6
汤锅内加入足量水,放入鸡块、葱断和姜片,大火烧开后继续煮10分钟。
步骤 5/6
然后放入香菇和春笋块,再次煮开后转小火继续煲煮1小时,最后调入盐和事先泡好的枸杞再煲3分钟即可。
步骤 6/6
可以开吃啦。
小贴士
煲的时间要足够长哦。
发布于 2022-12-01
156
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