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香菇春笋煲鸡汤
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思逸

从网上查到,香菇和春笋搭配,煲出来的汤鲜美异常,还能增强体质,预防感冒,非常适合气温不稳,忽冷忽热的春季喝。

时间:1-2小时
食材
半只
香菇 适量
适量
适量
春笋 适量
适量
枸杞 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡子斩成小块。
  • 步骤 2/6
    放入开水中汆焯2分钟,捞出沥水待用。
  • 步骤 3/6
    香菇洗净切花刀,春笋剥去外衣,去掉老硬的部分,切成滚刀块,放入开水中汆烫3分钟。
  • 步骤 4/6
    汤锅内加入足量水,放入鸡块、葱断和姜片,大火烧开后继续煮10分钟。
  • 步骤 5/6
    然后放入香菇和春笋块,再次煮开后转小火继续煲煮1小时,最后调入盐和事先泡好的枸杞再煲3分钟即可。
  • 步骤 6/6
    可以开吃啦。
小贴士

煲的时间要足够长哦。

发布于 2022-12-01
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