Name: 竹笋虾米蛋汤
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 竹笋 200克; 鸡蛋 2个; 虾米 10克; 香菜 30克; 盐 适量; 油 适量; 料酒 适量; 鸡精 适量

竹笋虾米蛋汤

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limp随和

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竹笋虾米蛋汤

时间:10分钟内

食材

竹笋 200克

鸡蛋 2个

虾米 10克

香菜 30克

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/5

准备好所有食材。竹笋洗净切段，香菜洗净，虾米漂净。
步骤 2/5

锅里油热，放下竹笋煸炒一下。
步骤 3/5

加适量清水，放虾米，加料酒，大火煮开8分钟。
步骤 4/5

倒入调好的鸡蛋液，煮开。
步骤 5/5

加盐，鸡精，香菜末即可。

小贴士

竹笋是粗纤维，胃功能差的少吃。

发布于 2020-08-28

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