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香菇虾米上汤生菜
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酵矩浩谏挛

生菜，很脆很爽口的蔬菜。过去炒着吃总感觉有点苦味，今天看见别人做的上汤娃娃菜，我就照着变化了一下，做了个香菇虾米上汤生菜。做出来一尝，还真是廷好吃的。

时间:10分钟内
食材
生菜 400g
香菇 5朵
虾米 50g
油 适量
蚝油 适量
白砂糖 适量
胡椒粉 适量
生粉 适量
洋葱 小半个
方火腿片 2片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将生菜洗净，用手撕成块
  • 步骤 2/12
    虾米洗净，切成丁
  • 步骤 3/12
    香菇用水泡发，切成丝
  • 步骤 4/12
    方火腿片切成丁
  • 步骤 5/12
    泡香菇的水留下来，加入糖、蚝油和胡椒粉，加入适量的生粉，调均备用
  • 步骤 6/12
    锅里加水，烧开。放入生菜烧开
  • 步骤 7/12
    捞出，放在大碗内，压干水分
  • 步骤 8/12
    将碗内的生菜扣在盘子里
  • 步骤 9/12
    在炒锅里放油，大火。放入香菇和虾米，炒出香味
  • 步骤 10/12
    放入火腿丁，翻炒一下，
  • 步骤 11/12
    加入调好的芡汁，小火煮好。烧入生菜上面
  • 步骤 12/12
    香菇虾米上汤生菜完成
小贴士

这道菜的味道完在调的芡汁里了，味道可根据个人的口味决定。

发布于 2023-01-07
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